豆乳の栄養素とダイエット効果
豆乳ダイエットの主役となる豆乳ですが、ダイエットにどう作用する成分が入っているのでしょう。
豆乳は大豆から作られますので、大豆が含む栄養素の多くを引き継いでいます。
サポニン、大豆イソフラボンはもとより、オリゴ等やカルシウムやビタミンＥなどの
成分も豆乳に含まれる大事な栄養素です。
中でも生理不順の改善や更年期障害、骨粗鬆症を予防する効果があるといわれる
大豆イソフラボンは、大豆の栄養素を語る上で欠かせない存在といえるでしょう。
では、豆乳に含まれているこれらの栄養成分は、ダイエットにどう役立つのでしょう。
豆乳に多く含まれる大豆イソフラボンには、食欲を抑制し食事の量を抑える効果があります。
ダイエットには脂肪の代謝促進が欠かせません。
大豆ペプチドは代謝をアップさせ脂肪を燃えやすくします。
脂質の合成・吸収の抑制作用、分解促進作用がある大豆サポニンは
肥満の防止に効果のある成分であるといいます。
また、肝機能障害の改善にも効果があります。
大豆タンパクは食事でとった余分な脂質やコレステロールを大豆タンパクが
吸収してくれるのでコレステロールや中性脂肪値を下げるはたらきや
体脂肪の燃焼を促進してくれるので、ダイエット効果があります。
大豆タンパクは、さらに体脂肪の蓄積を抑える働きもあります。
豆乳には便秘解消効果もありますが、これは豆乳に含まれるオリゴ糖の作用です。
豆乳は様々な栄養成分がバランスよく含有されているだけでなく
それら一つ一つの成分がダイエットに効果があるのです。
各種の栄養がバランスよく含まれている豆乳は
ともすると栄養が不足気味になるダイエットは特に助けになってくれます。
